へべス

おとぉ～さぁ～ん
へべス買ってきたよ♪

へべス？ヘルペスじゃなくて？
またコイツ、トンチンカンな事言ってるなぁ～
と思ったら柑橘のことでした

奥様が東京に先日行って購入して来たミカン
何を隠そうボクはミカンが一番好き♪

隠れて食べちゃおうかなぁ～と思いましたが
温州ミカンとは違うし・・・

カボスやスダチと同じ様に使うんだそうです
東京方面では
このへべスを使ったドリンクなどが流行っている・・らしい

切って見るとこんな感じ
香りもいい


しかし見ての通り種が凄い
絞り機で1つだけ絞っただけでもこんなに種が集まります


昨夜ミネラルウォーターに入れて飲みましたが
酸味がマイルドで飲みやすい

この記事をアップするに当たり
炭酸水と混ぜてみました

浜松ふれあいフェスティバルで飲んだ
レモネードが余りにも美味しかったのを思いだし
ハチミツも混ぜて飲んでみました

栄養価は、ビタミンCとクエン酸が豊富で
必須アミノ酸9種類のうち、何と8種類も含まれているそうです。
香酸かんきつに含まれる香り成分「リモネン」も含まれていて、
リラックス効果も期待できるそうです

へべス
漢字で書くと『平兵衛酢』

しかし調べると種が少ない品種だそうですが・・・
どう見ても多いよな～

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