ピータン☆マカロン☆まめちゃんの梅干し～アンズイベントファクトリーの日記

土曜日の朝から
とあるところに出かけてきました

静岡県浜松市中区葵東にある
コーワ製菓さん

と言うよりも
米福だんごさん
の方が分かりやすいかもしれませんね

お店の方は何度かお邪魔しているのですが
今回は別件です

それは店舗前におかれた大型の梱包

実は
たい焼きもこの秋から始めると言う事で
講習会が開かれました


色んなレシピを試したり
餡を変えて見たり
朝10時過ぎにお邪魔してから
ずっと焼き続け

きっと試食係も必要なんだろうなぁ～と
気を効かせてあげました

少し配合を変えるだけで食感も焼き時間も変わっていく
露天商のたい焼き焼いている方々を侮ってはいけません

見ているだけですが
難しそうです
もちろん失敗もありましたが
心配ありませんよ！ボクが頂きますので・・


何個か頂きながら
これ美味しい！って感じで
米福だんごさんオリジナルのたい焼きも完成したようです


帰りに
たくさん頂きピータン家の夕ご飯になりました

冷えても、フニャフニャになる事も無く固くなる事も無く
良くある、たい焼きとは違った
美味しいたい焼きでした

そして
大好評の、揚げ団子まで頂きました

さすが美味い！
米粉では無く毎朝、厳選されたあきたこまちから
つきお団子を作っています
作る工程から、お団子へ串の射し方まで教えて頂きましたが
とにかく企業秘密が多く制限されてしまいました
と言ってもほとんど説明してから
これ！企業秘密だから（笑）
このお団子に掛かった
鰹節もきっと特別な鰹節なんだろうなぁ～

11月29日（日）
SBSマイホームセンター袋井展示場の
袋井ふれあいフェスティバルでも
熱々の焼き立てたい焼き食べれるはずですよ～

コーワ製菓
浜松市中区葵東２丁目７－６７
　☎(053)436-1797
FAX(053)415-9656　　

電話で予約していくといいと思いまぁ～す

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