飲むヨーグルト

レモンを
大量に頂きました


昨夜
会合で帰宅したのが22時頃になり
僕の身体も
かなりお疲れになっていたので

スッキリしたいな～と
レモンを絞りました

そのまま飲んでもOKなんだけど
もう少しさっぱりしたいと
牛乳をいれてみました

少しトロ～ンとなります


この飲み方何度かやったことがあるけれど
奥様からは
気持ち悪いねぇ～と言われてしまいました

きっと他にも飲んでいる人がいるはず！

調べてみると
驚く事に
COOKPADに作り方まで載っていました
レモンに牛乳いれると
カッテージチーズのようにホロホロとかたまってきます
レモンの酸が
牛乳の、タンパク質を固めてしまう為なんですね
そのためにトロ～ンとなるんだそうです

今まで砂糖は入れなかったんだけど
どれも砂糖を入れると美味しいって書いてあるので
オリゴ糖いれると・・・

飲むヨーグルトに変身！
美味しい～ぃ

と夜中に変な事考えながら
夜は過ぎて行くのでした・・・

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