豆乳ヨーグルト

熱しやすく冷めやすく面倒くさがる
我が家の奥様

ネットサーフィンしながら
気になるとすぐに実行しています

今回は
豆乳ヨーグルト


知らない間にテーブル上に
触るな！と書かれていたボール
この時は固まらず失敗したみたいでした

容器を変え
再挑戦！


材料は
玄米と無調整の豆乳だけ

玄米を数回水洗いして
水気をとった所に豆乳を注ぎ
約1日半
そっとしておくだけで固まり始めます
そこへ同量の豆乳を注ぎかきまぜます
そこで1日おき、再度繰り返します
これで固まったら完成

プレーン状態で
甘さも無く少し酸っぱさを感じる程度

今回は成功しました
奥様が作ったものなので
明日出かける予定があるために食べませんでした


奥様は
いちごと蜂蜜を混ぜて食べました

『うんまい！美味い！食べてみぃ～！』

1日たって奥様に変化が無かったら
食べてみようと思います。

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